欢迎光临——好运来高手论坛资料_香港好运来高手论坛_好运来高手论坛ww

帮助中心 广告联系

好运来高手论坛资料_香港好运来高手论坛_好运来高手论坛ww

热门关键词:

【信鸽小学问】高粱

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-11-20
摘要:高粱,禾本科,高粱属。1年生草本。秆实心,中点有髓。分蘖或分枝。叶片似玉米,厚而窄,被蜡粉,滑腻,中脉呈白色。圆锥花序,穗形有带状和锤状两类。颖果呈褐、橙、白或淡黄等色。种子卵圆形,微扁,质粘或不粘。性喜温和,抗旱、耐涝。按性状及用处可分为

  高粱,禾本科,高粱属。1年生草本。秆实心,中点有髓。分蘖或分枝。叶片似玉米,厚而窄,被蜡粉,滑腻,中脉呈白色。圆锥花序,穗形有带状和锤状两类。颖果呈褐、橙、白或淡黄等色。种子卵圆形,微扁,质粘或不粘。性喜温和,抗旱、耐涝。按性状及用处可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。中邦栽培较广,以东北各地为较众。食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩叶阴干青贮,或晒干后可作饲料;颖果能入药,能燥湿祛痰,宁心安神。

  高粱的首要愚弄部位有子粒、米糠、茎秆等。此中子粒中首要营养含量:粗脂肪3%、粗卵白8~11%、粗纤维2~3%、淀粉65~70%!

  卵白质正在子粒中的含量日常是9~11%,此中约有0.28%的赖氨酸,0.11%的蛋氨酸,0.18%的胱氨酸,0.10%的色氨酸,0.37%的精氨酸,0.24%的组氨酸,1.42%的亮氨酸,0.56%的异亮氨酸,0.48%的 苯丙氨酸,0.30%的苏氨酸,0.58%的缬氨酸。高粱子粒中亮氨酸和缬氨酸的含量略高于玉米,而精氨酸的含量又略低于玉米。另外各式氨基酸的含量与玉米大致相当。高粱糠中粗卵白质含量达10%操纵,正在鲜高粱酒糟中为9.3%,正在鲜高粱醋渣中是8.5%操纵。高梁秆及高粱壳的卵白质含量较少,分散为3.2%及2.2%操纵。

  高粱卵白质略高于玉米,同样品德不佳,缺乏赖氨酸和色氨酸,卵白质消化率低,来因是高粱醇溶卵白质的分子间交联较众,并且卵白质与淀粉间存正在很强的连接键,以致酶难以进入理会。

  脂肪含量3%,略低于玉米,脂肪酸中饱和脂肪酸也略高,以是,脂肪熔点也略高些。亚油酸含量也较玉米稍低。高粱加工的副产物中粗脂肪含量较高。风干高粱糠的粗脂肪含量为9.5%操纵,鲜高粱糠为8.6%操纵。酒糟和醋渣平分别为4.2%和3.5%.子粒中粗脂肪的含量较少,仅为3.6%操纵,高粱秆和高粱壳中含量也较少。

  无氮浸出物网罗淀粉和糖类,是饲用高粱中的首要因素,也是畜禽的首要能量根源,饲用高粱中无氮浸出物的含量改观于17.4~71.2%之间。高粱秆和高粱壳中的粗纤维较众,其含量分散为23.8%和26.4%操纵。淀粉含量与玉米相当,但高粱淀粉颗粒受卵白质掩盖水平高,故淀粉的消化率低于玉米,有用能值相当于玉米的90~95%.高粱秆和高粱壳养分代价虽不足精料,但根源较众,售价低廉、能下降喂养本钱。

  矿物质与维生素矿物质中钙,磷含量与玉米相当,磷约40~70%,为植酸磷。维生素中B1、B6含量与玉米相通,泛酸、烟酸、生物素含量众于玉米,但烟酸和生物素的愚弄率低。据焦点卫生探讨院(1957)剖释,每千克高粱子粒中含有硫胺素,(维生素B)1.4毫克,核黄素(维生素B2)0.7毫克,尼克酸6毫克。成熟前的高粱绿叶中粗卵白质的含量约13.5%,核黄素的含量也较充裕。高粱的子粒和茎叶中都含有肯定数目的胡萝卜素,特别是作青饲或青贮时含量较高。

  丹宁属水溶性众酚化合物,也称鞣酸或丹宁酸。丹宁具有激烈的辛酸味,影响可口性;丹宁能与卵白质和消化酶连接,影响卵白质和氨基酸的愚弄率。

责任编辑:admin

百度新闻独家出品

新闻由机器选取每5分钟自动更新

手机:15588886666 邮箱:9490489@qq.com
联系电话:010-8888888 地址:北京市河南岸国商大厦B-6-B